单克隆免疫亲和柱-高效液相色谱法测定啤酒中伏马毒素b1、b2

？研究了单克隆免疫亲和柱-高效液相色谱法测定啤酒中伏马毒素b1、b2的方法。啤酒样品经脱气后，通过fumonitest免疫亲和柱净化,净化液经柱前衍生，spherisorbc18色谱柱分离,荧光检测器检测，外标法定量。对添加不同含量水平的伏马毒素b1、b2，5次重复实验的平均回收率为b186.1%～93.4%，b271.6%～82.0%。变异系数(cv)为b14.8%～7.2%，b26.3%～8.9%。检测低限为b10.005mg/kg,b20.01mg/kg。