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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2002 

虫草黄梨汁增强机体免疫调节功能的研究

Keywords: 冬虫夏草,黄梨汁,提取,免疫调节

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Abstract:

?系统地研究了以冬虫夏草、黄梨为主要原料,制成虫草黄梨汁的工艺过程。经一系列动物实验表明:虫草黄梨汁确有调节小鼠细胞免疫功能和调节小鼠单核-巨噬细胞吞噬能力的作用,是一种具有免疫调节作用的新型功能果汁饮料,具有较强的市场竞争力。

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