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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2002 

由α-蒎烯合成甜味剂1,8-对二烯-7-肟

Keywords: 松节油,&alpha,-蒎烯,1,8-对二烯-7-肟,合成

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Abstract:

?本文讨论了以松节油为原料采用微波辐照相转移化技术和“一锅煮”等新技术合成1,8-对二烯-7-肟的方法和工艺技术条件,并对产品进行物理性质和uv、ir、ms等的测定。结果表明,采用本法总收率可达到62.3%。

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