%0 Journal Article
%T 由α-蒎烯合成甜味剂1,8-对二烯-7-肟
%A 刘晓庚
%A 王建富
%J 食品科学
%D 2002
%X ？本文讨论了以松节油为原料采用微波辐照相转移化技术和“一锅煮”等新技术合成1,8-对二烯-7-肟的方法和工艺技术条件,并对产品进行物理性质和uv、ir、ms等的测定。结果表明,采用本法总收率可达到62.3%。
%K 松节油
%K &alpha
%K -蒎烯
%K 1
%K 8-对二烯-7-肟
%K 合成
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23252.shtml