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食品科学 2002
银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究Keywords: 灌注色谱测定,银杏黄酮醇甙,银杏叶提取物 Abstract: ?研究了银杏叶黄酮醇甙灌注色谱( perfusion chromatography)测定方法。该方法采用外标定量法,使用ywg-c18反相柱,确定了较好的测定条件为:流动相甲醇-0.5%磷酸水溶液(60/40,v/v),流速1.5ml/min,检测波长360nm。槲皮素浓度与峰面积呈线性关系的范围为10~180μg/ml。平均回收率为97.5%,rsd为0.67%。实验表明,黄酮醇甙水解经放置后,槲皮素含量下降,山奈酚含量上升,异鼠李素含量变化不明显,总黄酮醇甙含量呈下降趋势。
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