%0 Journal Article
%T 银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究
%A 石红旗
%A 缪锦来
%A 韩丽
%A 张爱军
%A 吕培顶
%A 石书河
%J 食品科学
%D 2002
%X ？研究了银杏叶黄酮醇甙灌注色谱（　ｐｅｒｆｕｓｉｏｎ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ）测定方法。该方法采用外标定量法，使用ｙｗｇ－ｃ１８反相柱，确定了较好的测定条件为：流动相甲醇－０．５％磷酸水溶液（６０／４０，ｖ／ｖ），流速１．５ｍｌ／ｍｉｎ，检测波长３６０ｎｍ。槲皮素浓度与峰面积呈线性关系的范围为１０～１８０μｇ／ｍｌ。平均回收率为９７．５％，ｒｓｄ为０．６７％。实验表明，黄酮醇甙水解经放置后，槲皮素含量下降，山奈酚含量上升，异鼠李素含量变化不明显，总黄酮醇甙含量呈下降趋势。
%K 灌注色谱测定
%K 银杏黄酮醇甙
%K 银杏叶提取物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24068.shtml