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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2005 

表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg)的分离与制备

Keywords: egcg,萃取,hplc,分离与制备

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Abstract:

?采用高效液相色谱技术,分离制备茶多酚中表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg)。制备工艺:茶多酚原料(egcg,30%,hplc)经乙酸乙酯萃取富集,得儿茶素粗提液(egcg,60%,hplc),粗提液经层析纯化得egcg高纯度溶液,溶液经旋转蒸发浓缩,冷冻干燥,得白色粉末(egcg,99%,hplc)。

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