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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2007 

超声波提取紫草叶中总黄酮的工艺研究

Keywords: 超声波技术,紫草叶,总黄酮,提取

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Abstract:

?对紫草叶中的总黄酮的含量和提取工艺进行了研究,通过单因素试验和正交试验确定超声提取最佳工艺是:以80%乙醇作为溶剂,料液比为1:30,在超声波功率为400w的条件下超声提取15min,其黄酮含量为5.58%。

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