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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2008 

响应曲面法优化竹叶总黄酮的提取工艺研究

Keywords: 竹叶,总黄酮,提取,响应曲面

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Abstract:

?研究了响应曲面法醇法提取竹叶总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究提取温度、乙醇浓度和料液比对竹叶总黄酮提取得率的影响。结果表明,醇法提取竹叶总黄酮的最佳工艺为提取温度83.02℃、乙醇浓度85.78%和料液比1:24.23时,此时竹叶总黄酮的得率达2.08%。

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