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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2008 

超滤法提取橙皮苷工艺研究

Keywords: 超滤,橙皮苷,提取,膜清洗

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Abstract:

?采用超滤法分离柑橘皮提取液中的橙皮苷,研究了跨膜压差、温度、流速、体积浓缩比对膜通量的影响和不同清洗剂对膜通量的恢复情况,从而确定了最佳的超滤工艺和膜清洗方法。结果表明:截流分子量为30kd的聚丙烯腈膜在超滤压力为0.25mpa,温度为35℃,进料流速为80l/h,体积浓缩比为3.4时,膜渗透通量相对较高;经结晶后,可得到纯度在85%以上的橙皮苷;先后利用0.1%hcl和0.1%naoh洗涤超滤膜效果最好。

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