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食品科学 2008
乳杆菌电转化条件的优化Keywords: 植物乳杆菌,噬淀粉乳杆菌,phy300plk,电转化 Abstract: ?乳杆菌的遗传转化是限制对其遗传操作的关键因素之一。本实验用广宿主质粒phy300plk电转化植物乳杆菌(lactobacillusplantarum)b0080,并优化了转化条件。系统地考察了细胞的生长时期、生长培养基组分、质粒浓度、电击时电场强度、复苏培养基组分等因素对转化效率的影响。选择含5.13%甘氨酸和0.54mol/l蔗糖的mrs培养基制备乳杆菌受体细胞,加入500ng质粒dna,在电场强度7.41kv/cm电击转化,以含有0.3mol/l蔗糖的mrs培养基复苏培养,获得最佳转化率为3.6×104cfu/μgdna,比使用初始方法得到的转化率提高了40倍。采用优化后条件,同样实现了phy300plk、pbbr1mcs-5对l.amylovorusb0112和l.acidophilusb0068的高效转化,为进一步对这些菌株进行基因工程改造奠定了有利的方法学基础。
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