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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2008 

人参与胡萝卜混合培养物的代谢产物研究

Keywords: 人参,胡萝卜,悬浮混合培养,人参皂苷,多糖

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Abstract:

?本实验对人参(panaxginseng)和胡萝卜(daucuscarota)两种植物组织进行悬浮混合培养,筛选出悬浮混合培养的最佳培养基。同时对人参愈伤组织、胡萝卜愈伤组织及其混合培养物的代谢产物进行了研究。结果表明,人参与胡萝卜悬浮混合培养的最佳基质为ms、2,4-d2mg/l、naa1mg/l、kt0.2mg/l,在培养25d时混合培养物的多糖含量达到最高,浓度达到0.203mg/g,混合培养物的皂苷含量为1.85mg/g,比人参悬浮培养物皂苷含量高出3.35%。

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