黑柄炭角菌不同组织的核苷成分HPLC测定

目的：测定黑柄炭角菌不同组织(天然菌核、天然子座、栽培子座以及发酵菌丝)中的核苷种类及含量。方法：以YWG C18(4.0mm × 300mm，10μm) 为色谱柱，甲醇- 水(甲醇所占体积分数梯度变化为0～8min 内由0 增加到10%，8～10min 内由10% 增加到15%)为流动相，流速1ml/min，检测波长259nm，柱温40℃。样品用水超声波提取，0.45μm 滤膜过滤。结果：黑柄炭角菌的天然菌核、天然子座、栽培子座以及发酵菌丝中主要含有尿苷和腺苷，子座中的含量高于发酵菌丝和菌核，而且人工栽培的子座与天然子座的核苷含量相差不大。结论：黑柄炭角菌含有丰富的核苷活性成分，并且人工栽培的子座可替代天然子座和菌核