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食品科学 2011
复合诱变选育表面活性素(surfactin)高产菌株Keywords: 芽孢杆菌,亚硝基胍(ntg),licl,复合诱变,表面活性素 Abstract: ?为筛选抗菌脂肽表面活性素高产菌株,以枯草芽孢杆菌bacillussubtilisfmbj224为出发菌株,先后采用氯化锂(licl)、亚硝基胍(ntg)、甲基磺酸乙酯(ems)和链霉素(streptomycin)进行复合诱变。结果表明:经初筛、复筛选育得到1株高产抗菌脂肽菌株ln2-3,其surfactin产量达到239.2mg/l,比出发菌株bacillussubtilisfmbj224(5.25mg/l)提高了44.56倍,且该菌株具有良好的遗传稳定性。提示采用licl-ntg复合诱变能较大幅度的提高诱变率,可以获得抗菌脂肽高产菌株。
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