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食品科学 2011
白背三七多糖的分离纯化Keywords: 白背三七,多糖,分离纯化,红外光谱,构型,核磁共振 Abstract: ?采用d315弱碱性阴离子交换树脂和sephadexg-25凝胶柱层析,从白背三七叶粗多糖中分离纯化得到中性多糖gdps-1、gdps-2及酸性多糖gdps-33个多糖组分。经高效凝胶色谱测定,重均分子质量分别为:1.06×104、4.17×103d和3.74×103d;纯度分别为94.08%、92.3%和99.8%。红外光谱证明3种多糖均含有多糖类特征吸收峰,初步推测gdps-1中α和β构型并存,gdps-2和gdps-3为α构型;核磁共振结果进一步证实3种多糖中均只含有α构型。
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