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食品科学 2011
日粮中添加n-氨甲酰-l-谷氨酸及精氨酸对断奶小鼠生长性能的影响Keywords: n-氨甲酰-l-谷氨酸,精氨酸,生长性能,断奶小鼠,联合作用 Abstract: ?目的:研究日粮中添加n-氨甲酰-l-谷氨酸(ncg)及精氨酸(arg)对断奶小鼠生长性能的影响。方法:首先通过在日粮中添加0.025%、0.05%、0.1%的ncg,研究ncg对断奶小鼠生长性能的影响。在此基础上,选择同时添加0.05%的ncg和3个水平(0.025%、0.05%、0.1%)的arg,研究ncg与arg联合作用对断奶小鼠生长性能的影响。结果:日粮中添加0.1%的ncg,断奶小鼠平均日增质量较对照组提高了12.40%,饲料与体质量比与对照组相比下降了14.65%;同时添加0.05%的ncg和0.025%的arg,断奶小鼠平均日增质量提高了10.53%。结论:日粮中添加0.1%的ncg能显著提高断奶小鼠生长性能;日粮中同时添加0.05%的ncg和0.025%的arg,断奶小鼠生长性能也得到显著提高,其提高生长性能的效果与添加0.1%剂量的ncg达到相同水平。
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