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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2011 

青钱柳愈伤组织总黄酮碱溶酸沉提取工艺研究

Keywords: 青钱柳,愈伤组织,总黄酮,碱溶酸沉

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Abstract:

?目的:研究以碱溶酸沉法提取青钱柳愈伤组织中的总黄酮。方法:采用碱溶酸沉法,对影响青钱柳愈伤组织中总黄酮提取的ph值、固液比、提取时间、硼砂用量等因素进行系统研究。结果:青钱柳愈伤组织中总黄酮碱提酸沉的最佳提取工艺为:采用固液比1:20,碱提液ph9,硼砂含量2.5%,提取时间60min,酸沉ph4.5。结论:在最佳提取工艺下,青钱柳愈伤组织中总黄酮得率达到4.01%。

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