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食品科学 2012
紫苏细胞悬浮培养生产迷迭香酸条件研究Abstract: ?通过诱导紫苏下胚轴和子叶外植体产生愈伤组织,建立细胞悬浮培养体系,以提高细胞产量及细胞中迷迭香酸含量。结果表明,在ms液体培养上添加3.0mg/l6-芐氨基嘌呤(6-ba)+0.3mg/l萘乙酸(naa)培养基上,下胚轴愈伤组织呈嫩黄色松散状态,出愈时间短,出愈率可达100%。紫苏细胞悬浮培养产生迷迭香酸的最佳条件为培养时间7d、接种量鲜质量浓度20g/l、摇床转速110r/min、蔗糖30g/l、l-苯丙氨酸0.15g/l,此条件下可获得高达2.283mg/g的迷迭香酸。
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