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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2012 

黄豆苷元神经保护作用研究进展

Keywords: 黄豆苷元,神经保护,作用机理

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Abstract:

?黄豆苷元是大豆异黄酮的3种苷元中的一种,具有多种生物学活性。动物实验、临床研究及流行病学调查表明黄豆苷元对更年期综合症、骨质疏松、乳腺癌、前列腺癌等具有防治作用。近来黄豆苷元的神经保护作用也日益受到重视。故本文对黄豆苷元神经保护方面的作用及其机理进行综述。

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