甘草制剂对常见食品污染菌的抑制作用

？采用不同的溶剂和提取条件,提取甘草中的抗菌有效成分,通过抑菌试验筛选出抑菌作用最强的剂;测定该制剂对常见食品污染菌的最低抑菌浓度(mic),证实该制剂对多种常见的食品污染菌均有较强的抑制作用。