硅窗袋贮藏蒜苔的技术研究
马岩松,
张平,
朱毓敏,
刘莉,
褚向明,
张伟,
赵玉麟,
李桂根,
李长华,
周永红,
佟生科,
程若鸿
Keywords: 蒜苔,硅窗袋,保鲜指数,商品率,气体成分
Abstract:
？？采用带硅橡胶薄膜的低压聚乙烯塑料袋贮藏蒜苔,控制0－0．5℃的稳定库温;90%95%的相对湿度;气体成分为o21．0%2．0%,co25．0%7．0%。可以收到比普通塑料袋气凋好的效果,贮期7个月以上,总损耗率＜1．0%,保鲜指数98．5%,商品率＞99．5%。
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