%0 Journal Article
%T 硅窗袋贮藏蒜苔的技术研究
%A 马岩松
%A 张平
%A 朱毓敏
%A 刘莉
%A 褚向明
%A 张伟
%A 赵玉麟
%A 李桂根
%A 李长华
%A 周永红
%A 佟生科
%A 程若鸿
%J 食品科学
%D 1993
%X ？？采用带硅橡胶薄膜的低压聚乙烯塑料袋贮藏蒜苔,控制0－0．5℃的稳定库温;90%95%的相对湿度;气体成分为o21．0%2．0%,co25．0%7．0%。可以收到比普通塑料袋气凋好的效果,贮期7个月以上,总损耗率＜1．0%,保鲜指数98．5%,商品率＞99．5%。
%K 蒜苔
%K 硅窗袋
%K 保鲜指数
%K 商品率
%K 气体成分
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23535.shtml