甜橙β-胡萝卜素测定中吸附剂选择的初步研究

？？<正>β—胡萝卜素是维生素a的前身,被人体摄取后可转变为维生素a,对人体有一定的营养价值和抗癌作用.甜橙中β—胡萝卜素含量丰富,如何测定其含量,有关资料对选用氧化镁、氧化铝等作吸附剂的测定方法有过报导,而未见用碳酸镁作层析柱的吸附剂报导.实践中,