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食品科学  1994 

草毒果脯的制作

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Abstract:

?草毒果脯的制作张晓蔚,蒋同彪,崇胜春安徽合肥肉联厂230031草毒为蔷薇科,多年生宿根性草本植物。果实色红艳丽,柔嫩多汁,酸甜可口,浓郁芳香,且营养丰富,内含人体所需的果糖、葡萄糖、有机酸及钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素c、维生素b1、维生素pp等,尤...

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