%0 Journal Article
%T 草毒果脯的制作
%A 张晓蔚
%A 蒋同彪
%A 崇胜春
%J 食品科学
%D 1994
%X ？草毒果脯的制作张晓蔚，蒋同彪，崇胜春安徽合肥肉联厂２３００３１草毒为蔷薇科，多年生宿根性草本植物。果实色红艳丽，柔嫩多汁，酸甜可口，浓郁芳香，且营养丰富，内含人体所需的果糖、葡萄糖、有机酸及钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素ｃ、维生素ｂ１、维生素ｐｐ等，尤...
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23878.shtml