花生乳茶的加工工艺及效益分析

？花生乳茶的加工工艺及效益分析文泽富，刁太清，张迎君四川省农业科学院果树研究所食品室６３２２６０张大福四川省农业科学院果树研究所食品加工厂１概述花生在我国大江南北广为栽培，年产量愈５００万吨，雄居世界第二位。花生仁含有丰富的营养成分，每１００ｇ含蛋白质...