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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1994 

天然浓缩白菜汁生产工艺

Keywords: 白菜汁,生产工艺,真空浓缩,真空度,离心分离,天然,大白菜,二次杀菌,可溶性固体,进料阀

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Abstract:

?天然浓缩白菜汁生产工艺韦国余连云港市赣榆果品加工总厂222100大白菜(结球白菜)为十字花科,双子叶植物。2年生植物[1]白菜在我国南北各地均有大面积种植,一般只作为菜肴食用,因此对白菜的提取天然浓缩汁的加工生产有着实际意义和经济效益,天然菜汁在国外...

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