黑米芝麻营养羹的研制

？？黑米芝麻营养羹的研制王兆松新疆农垦科学院８３２０００原辅料配比：黑米粉６０％，芝麻粉１０％，白砂糖２０％，奶粉１０％。操作一ｆｆ法：黑米烘培温度控制在２００～２５０ｔ：之间，烘焙程度达到米粒表面约有少量焦糊即可。黑芝麻的烘焙温度控制在１７０ｃ左右，烘...