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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1997 

酵母精的生产及其在食品工业上的应用

Keywords: ,酵母,酵母精

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Abstract:

?介绍了酵母精的生产方法及其调味功能,对酵母精在食品与食品工业上的应用作了较详细的描述。

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