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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1995 

速溶茶的冷冻干燥工艺

Keywords: ,冷冻干燥工艺,速溶茶,冷冻干燥过程,喷雾干燥,共晶点,冷冻干燥曲线,浓缩茶,共熔点,加热温度,茶粉

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Abstract:

??速溶茶的冷冻干燥工艺胡益民,夏广玲,朱军深圳万保真空保鲜设备有限公司5180201.前言作为一种传统的世界性饮料,茶一直受到人们的喜爱。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,速溶茶以及以速溶茶为原料的混合速溶饮品越来越受欢迎。由于茶的色香味特别敏感...

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