%0 Journal Article
%T 速溶茶的冷冻干燥工艺
%A 胡益民
%A 夏广玲
%A 朱军
%J 食品科学
%D 1995
%X ？？速溶茶的冷冻干燥工艺胡益民，夏广玲，朱军深圳万保真空保鲜设备有限公司５１８０２０１．前言作为一种传统的世界性饮料，茶一直受到人们的喜爱。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，速溶茶以及以速溶茶为原料的混合速溶饮品越来越受欢迎。由于茶的色香味特别敏感...
%K ？
%K 冷冻干燥工艺
%K 速溶茶
%K 冷冻干燥过程
%K 喷雾干燥
%K 共晶点
%K 冷冻干燥曲线
%K 浓缩茶
%K 共熔点
%K 加热温度
%K 茶粉
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22569.shtml