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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2002 

pe/ag纳米防霉保鲜膜研制

Keywords: 聚乙烯,保鲜膜,银纳米材料,灰霉菌

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Abstract:

?以常规ldpe保鲜膜配方组分为载体,添加含银系纳米材料母粒,吹塑研制出纳米粒径d=40~70nm的纳米防霉保鲜膜,结果表明:已接种灰霉菌的pda培养基,经4%(w/w)银系纳米母粒浸提液浸泡的滤纸圆片处理于26~28℃恒温培养条件下,其最大抑菌效率较对照提高1倍,含4%(w/w)银系纳米材料保鲜膜制品圆片的最大抑菌效率提高67.9%。

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