%0 Journal Article
%T pe/ag纳米防霉保鲜膜研制
%A 李喜宏
%A 陈丽
%A 关文强
%A 成国祥
%J 食品科学
%D 2002
%X ？以常规ldpe保鲜膜配方组分为载体,添加含银系纳米材料母粒,吹塑研制出纳米粒径d=40～70nm的纳米防霉保鲜膜,结果表明:已接种灰霉菌的pda培养基,经4%(w/w)银系纳米母粒浸提液浸泡的滤纸圆片处理于26～28℃恒温培养条件下,其最大抑菌效率较对照提高1倍,含4%(w/w)银系纳米材料保鲜膜制品圆片的最大抑菌效率提高67.9%。
%K 聚乙烯
%K 保鲜膜
%K 银纳米材料
%K 灰霉菌
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24150.shtml