黄参螺旋藻保健饮料制备工艺的研究

黄参营养丰富,食用及药用价值高。以本地黄参资源,进行了黄参螺旋藻保健饮料配方比例、制备工艺研究,制得了清香纯正,酸甜适中的复合保健饮料,并对其营养成分进行了分析