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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2009 

大肠杆菌o157:h7快速培养的初步研究

Keywords: oxyrase酶,兼性厌氧微生物,大肠杆菌o157:h7

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Abstract:

?本研究将oxyrase酶加入到接种了大肠杆菌o157:h7的培养基中以促进这种兼性厌氧微生物的生长。与不加oxyrase酶的对照组相比,添加了oxyrase酶的培养基中的大肠杆菌o157:h7的浓度明显提高。实验结果表明,oxyrase酶在大肠杆菌o157:h7快速培养中具有潜在的利用价值。

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