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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2009 

蓝光诱导拟盘多毛孢菌分生孢子器产生和类胡萝卜素的积累

Keywords: 拟盘多毛孢菌,蓝光,类胡萝卜素,分生孢子器

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Abstract:

?一种拟盘多毛孢真菌f(pestalotiopsissp.f)在黑暗培养以后,挖去培养基表面的菌丝体,再在蓝光照射下培养,可以诱导产生分生孢子器。拟盘多毛孢菌f的菌丝体受蓝光诱导,其菌丝体中有含量较高的类胡萝卜素的积累。当温度为25℃且蓝光光照强度为7.0μmol/m2·s时,类胡萝卜素的积累随时间的增加而增加;此外拟盘多毛孢菌f中类胡萝卜素的积累也受蓝光光照强度的影响。

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