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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2012 

无梗五加果多糖纯化方法研究

Keywords: 无梗五加多糖,纯化,大孔吸附树脂

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Abstract:

?通过树脂法与传统无梗五加果多糖纯化方法的比较,对树脂法纯化无梗五加果多糖展开进一步研究,筛选出树脂hpd-600和聚酰胺并进行纯化比较。结果表明:树脂hpd-600的蛋白去除率、脱色率和多糖损失率分别为66.7%、82.1%、29.8%;聚酰胺的蛋白去除率、脱色率和多糖损失率分别为75.6%、88.1%、33.7%。树脂法对无梗五加果多糖的脱蛋白、脱色效果优于其他方法。

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