乳源ace抑制肽的制备及应用

？近年来高血压成为威胁人类健康的第一大慢性病，由于常规降压药物对人体的损害，食源性降压肽成为研究的热点。目前研究发现了多种乳源ace抑制肽，并得到应用。本文综述乳源ace抑制肽的制备、纯化及应用现状。