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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1980 

卧式平板结冻装置

Keywords: ？,结冻,卧式,搁架式,铁盘,分割肉,冻结速度,耗电量,大平板,平板冻结器,冻结曲线

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Abstract:

？？<正>根据商业部冷藏局的布置,我厂在去年底设计试制了一次装载5．4吨,即卧式平板结冻装置一套。经初步试用情况良好。现将该装置情况介绍如下:

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