美日欧发达国家食品检测机构的特点及其对我国的启示

西方发达国家食品检测机构的管理呈现出主体多元化、职责分工明晰化、强调政府宏观监管的特点，而机构运行凸现法制化，注重法律法规和标准的公平性和确保有法可依、有法必依。这对于我国食品检测机构的管理和运行具有借鉴意义，针对当前我国食品检验检测多头监管、标准缺漏、检测技术和执行力度不足等问题，笔者建议全面推进机构改革，探索建立适合国情的食品检测机构；完善食品检测体系，强调机构设置和运行的实效性；完善食品检测法律和标准，确保有法可依、执法必严