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食品科学 2011
gc-ms与help法分析玫瑰精油化学成分Keywords: 气相色谱-质谱法(gc-ms),直观推导式演进特征投影法(help),化学成分,玫瑰精油 Abstract: ?气相色谱-质谱法(gc-ms)分析江西大马士革玫瑰精油的化学成分。各色谱峰对应的质谱于nist标准质谱库中进行相似度检索,共匹配鉴定64个组分,占总峰面积的92.8%;分别提取6个色谱峰的色谱-质谱二维数据,直观推导式演进特征投影分析法(help)解析获得新的色谱和质谱。结果结合nist质谱库检索,与纯品色谱对照,共鉴定出7个组分,总相对含量为49.77%。解析所得组分中,β-苯乙醇、橙花醇、l-香茅醇和香叶醇的相对含量接近iso9842:2003《玫瑰油》保加利亚同类油的要求。
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