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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1980 

屠宰场中血的回收与贮存

Keywords: ？,血的回收,屠宰场,放血刀,收集器,血布丁,集血器,重力沉淀,血的利用,抗凝固,血位

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Abstract:

？<正>指导思想:避免污染;提高利用价值。这就要求尽最大限度地收集血,并保证极好的卫生条件。技术取决于:血的利用,收集地。

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