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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1980

气调运输水果蔬菜

Keywords: 运输中,水果蔬菜,热带水果,聚乙烯袋,樱桃,贮气,气调法,香蕉,氧化碳,m法

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Abstract:

？？<正>利用控制气体即气调(适量低氧、高二氧化碳气体)来贮存苹果,效果很好。这一成绩极大地鼓舞着科研人员把这项技术推广运用到其它果蔬上。除了梨和几种柑桔之外,其它的

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