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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1980

新鲜蔬菜与罐头和冷冻蔬菜的营养价值

Keywords: 新鲜蔬菜,冷冻蔬菜,营养价值,菠菜,允许量,科学事实,养分,公司菜,烟酸,烹调书

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Abstract:

？<正>新鲜蔬菜的优越性超过冻结和罐头蔬菜已经不再是过去那样了。看来这比科学事实更有神话意义。事实是所有的蔬菜在被摘下来的时候起就开始损失营养。除了家庭菜园和很快地

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