鱼蛋白乳儿糕干粉的试制

？<正>一、婴幼儿营养需要量及目前存在的问题:婴幼儿时期是人生中生长发育最快的阶段。单位体重对营养需要量远远超过成人。如一岁以内每公斤体重蛋白质需要量是成人的3.1倍,必需氨基酸的需要量是成人的4.5~12.4倍,钙是成人的6~15倍,各种维生素的需要