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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1988

低醇性酿造酒

Keywords: 酿造酒,蜂蜜,主要发酵,低醇,发泡性,维生素,原料,碳酸气,食用蘑菇,培养液

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Abstract:

？<正>本发明是以蜂蜜为主要发酵原料的新型低醇酿造酒,以及以蜂蜜为主要发酵原料、兼含碳酸气的、带发泡性新型低醇酿造酒。蜂蜜含有以糖类为主的以及维生素、矿物

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