OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元

投递稿件

查看量	下载量

相关文章
更多...

食品科学 1988

啤酒半成品还原糖检测的问题和改进

Keywords: ？,还原糖,麦芽糖,滴定,溶液配制,稀释倍数,麦汁,半成品,硫代硫酸钠,葡萄糖,啤酒

Full-Text Cite this paper Add to My Lib

Abstract:

？<正>根据:还原糖(麦芽糖克/100ml麦汁)=(麦芽糖滴定数×稀释倍数×(100ml/样品体积)/1000ml)×进行计算麦芽糖滴定系数系通过下列溶液配制经标定所得。斐林溶液甲、乙液及标定用的葡萄糖液配制如下:

Contact Us

service@oalib.com

WhatsApp +8615387084133