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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1991 

温度对蜂蜜的电导率的影响

Keywords: 蜂蜜,电导率,温度变化规律,电导池,水量,淌度,农业工程,指数曲线,南京农业大学,q图

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Abstract:

?本文通过对20个蜂蜜样品,在不同温度下,测定的电导率结果进行了分析回归,提出:蜂蜜的电导率与温度的变化规律存在着指数曲线关系,即:l(?)=k2exp(k3t)其中,k3与蜂蜜的含水量有关,且k3=ac+bk、a和b均为常数,由实验确定。

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