%0 Journal Article
%T 温度对蜂蜜的电导率的影响
%A 查忠秀
%A 鲁亚芳
%A 董怡为
%J 食品科学
%D 1991
%X ？本文通过对20个蜂蜜样品,在不同温度下,测定的电导率结果进行了分析回归,提出:蜂蜜的电导率与温度的变化规律存在着指数曲线关系,即:l（?）＝k2exp（k3t）其中,k3与蜂蜜的含水量有关,且k3＝ac＋bk、a和b均为常数,由实验确定。
%K 蜂蜜
%K 电导率
%K 温度变化规律
%K 电导池
%K 水量
%K 淌度
%K 农业工程
%K 指数曲线
%K 南京农业大学
%K q图
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28245.shtml