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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1991

菜肴营养一目了然

Keywords: 就餐费,营养平衡,餐饮店,营养评价表,圆形图表,橱窗,菜单,含热量,家庭,午餐

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Abstract:

？<正>日本的一般家庭膳食开支中,在外就餐费用已从1965年的7%激增至1988年的17%,特别是午餐在外就餐费用比率高达56.6%.卫生部要求全国51万家餐饮店从1991年春起,在菜单和橱窗上

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